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美翻酒是如何做的?喝蜂蜜酒的好处
我有科技(北京)有限公司 / 2016-11-23

   美翻蜂蜜酒是怎么做的?喝蜂蜜酒有什么好处?当今世界许多国家用蜂蜜酿造各种不同甜度、酒度和风格的各种类型的蜂蜜酒,人们还将颜色深、味道差的次等蜂蜜酿制出蜂蜜白酒、蜂蜜白兰地和蜂蜜伏尔加酒。美翻蜂蜜酒,是由纯蜂蜜发酵酿制出的蜂蜜发酵养生酒。

  其实,用蜂蜜酿酒可以酿出很多种类型的酒。如用在酿造时,不加任何香料,糖分在4%以下,称之为蜂蜜酒干酒;如在蜂蜜酿制过程中,采用断酿技术,使残留糖分在5%以上,即可酿成蜂蜜甜酒;在蜂蜜酿制过程中加入一定量的香料就酿成香料蜜酒;如果加入不同种类的果汁,就酿成不同的蜂蜜果酒,如苹果蜜酒、樱桃蜜酒等;用不同的酵母菌可酿制出不同类型的蜂蜜酒,如蜂蜜香槟酒、蜂蜜黄酒。

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  特别是蜜酒(即蜂蜜酿制成的酒,由蜂蜜经水或果汁稀释后发酵而成)被认为是人类酿造的第一种酒精饮料,约有1万年之久。依照古代的风俗,蜂蜜酒通常作为礼物送给新婚夫妇在结婚后1个月内服用,以保持充沛的精力,欢度甜蜜生活。当时在埃及、希腊饮用蜂蜜酒的风气非常盛行,后来即使有了葡萄酒、啤酒等酒类,在欧洲各地仍有人们酿造蜂蜜酒,并作为地方名产。

  在我国,蜂蜜酿酒早有记载。饮用蜂蜜酒大约从东周开始,初记于《楚辞·招魂》有‘粔籹蜜饵有餦餭,瑶浆蜜勺实羽殇’之词,‘蜜勺’是用蜜调和未经酿制的蜜酒,说明蜂蜜与米粉煎制的点心和蜂蜜酒在我国约有2300年的历史。隋唐开始用蜂蜜酿酒,医学家孙思邈记载‘葡萄、蜜等酒不可曲’的自然发酵法,提供了酿造蜂蜜酒的方法,而且还用蜂蜜酒健身和治病。孙氏弟子孟詵在《食疗草本》中也阐述了蜂蜜酒的食疗价值,并利用其健身,孙、孟二氏皆年老而不衰,思邈逾百岁,孟詵92岁寿终。

  现代蜂蜜酒就更多了,北京、山东、浙江、湖北、湖南、河南等省市均有蜂蜜酒生产。据报道,北京我有科技公司经多年精心钻研,历时三年研发,三斤蜂蜜只酿一斤酒,成酒后又历经三年陈酿,终于成功酿制出含有丰富营养的美翻蜂蜜酒。

  研究和实践表明,常饮我有酒业的美翻蜂蜜酒对失眠、健忘和性功能衰退等有疗效;对胃肠道慢性疾病有明显好转;对慢性支气管炎和哮喘等痼疾亦有良好作用;特别是能使皮肤红润,永葆青春,并能抗衰老和增强抵抗能力。

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